乙醇

词典解释： yǐ chún 俗称“酒精”。化学式ch?3ch?2oh。无色易燃液体。有特殊香气。能按任何比例与水混合，为酒类的主要成分。有普通、无水和纯净之分。一般由淀粉或糖为原料经发酵法制得，也可由乙烯水化法合成。可作燃料，制饮料、香料、涂料，为重要的有机化工原料，可制醋酸、乙醚及作有机溶剂。70%浓度的酒精可作消毒剂。国语辞典注音ㄧˇ ㄔㄨㄣˊ 拼音 yǐ chún酒精的學名。見「酒精」條。扫描版：「」在《汉语大词典》第721页第1卷 721扫描版：「」在《现代汉语词典》第1537页

词典名字：

乙醇

词典发音：

yǐ chún

国语辞典

◎ 乙醇 yǐchún

[alcohol] 无色挥发性可燃液体C 2 H 5 OH,由发酵生成,存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中,它是醉人的要素

基本解释

乙醇[ yǐ chún ]

⒈ 酒精的学名。参见「酒精」条。

英语ethanol C2H5OH, same as alcohol 酒精

德语Ethanol, Ethyalkohol, Äthylalkohol ( Alkohol ) (S, Chem)

法语éthanol

引证解释

⒈ 有机化合物，无色的可燃液体，有特殊的气味，溶于水、甲醇和乙醚，能溶解脂肪和树脂等。是由含糖的物质发酵分馏而得，也可用乙烯制取。乙醇在工业、农业和医药上用途都很广。是制造合成橡胶、塑料、染料等的原料，亦可作燃料、溶剂、消毒清洁剂、防腐剂。又名酒精，有的地区叫火酒。

成语解释

网络解释

乙醇

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C₂H₆O，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。

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