八珍

词典解释: bā zhēn 1.古代八种烹饪法。《周礼.天官.膳夫》:"珍用八物。"郑玄注:"珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。"宋吕希哲《侍讲日记》:"者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。"后以指八种珍贵食品。 2.泛指珍馐美味。国语辞典注音 ㄅㄚ ㄓㄣ  拼音 bā zhēn1. 八種珍貴的食品。一般指龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩脣、熊掌、酥酪蟬八種。見《群書拾唾.卷一○.動植食物》。後泛指珍饈美味。▶ 《三國志.卷二一.魏書.衛覬傳》:「禮,天子之器必有金玉之飾,飲食之肴必有之味。」▶ 唐.杜甫〈麗人行〉:「黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送。」2. 罵人的話。形容言行不莊重。 扫描版:「」在《汉语大词典》第1753页 第2卷 9

词典名字:

八珍

词典发音:

bā zhēn

国语辞典
  • 古代八种烹饪法。
  • 泛指珍馐美味。
  • 基本解释

    八珍[ bā zhēn ]

    ⒈  八种珍贵的食品。一般指龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉八种。见《群书拾唾·卷一〇·动植食物》。后泛指珍馐美味。

    《三国志·卷二一·魏书·卫觊传》:「礼,天子之器必有金玉之饰,饮食之肴必有八珍之味。」
    唐·杜甫〈丽人行〉:「黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。」

    ⒉  骂人的话。形容言行不庄重。

    引证解释

    ⒈  古代八种烹饪法。俗以龙肝凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

    《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。”
    郑玄 注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
    宋 吕希哲 《侍讲日记》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,擣珍也,渍也,熬也,糝也,肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二,皆非也。”
    后以指八种珍贵食品。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”
    俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”

    ⒉  泛指珍馐美味。

    《三国志·魏志·卫觊传》:“饮食之肴,必有八珍之味。”
    唐 杜甫 《丽人行》:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”
    宋 陆游 《东堂睡起》诗:“若论胸中淡无事,八珍何得望藜羹。”
    康有为 《大同书甲部第五章:“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”

    成语解释
    网络解释

    八珍

  • 八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。
  • 八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六谷,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物。”
  • 乃是后世之八珍筵席的先驱之作