刨冰

词典解释: bào bīng 一种冷食,把冰刨成碎片,加上果汁等,现做现吃:菠萝块儿~。国语辞典注音 ㄅㄠˋ ㄅㄧㄥ  拼音 bào bīng一種冰品。把冰塊刨碎,再澆上水果汁或各種物料,以供食用。或作「鉋冰」。

词典名字:

刨冰

词典发音:

bào bīng

国语辞典
  • 将冰刨碎,拌以糖水或果汁的冷食。
  • 参见:鑤冰
  • 基本解释

    刨冰[ bào bīng ]

    ⒈  一种冰品。把冰块刨碎,再浇上水果汁或各种物料,以供食用。也作「铇冰」。

    英语shaved or crushed ice dessert or beverage

    法语glace pilée

    引证解释

    ⒈  将冰刨碎,拌以糖水或果汁的冷食

    丁玲韦护》第一章一:“有两个学生模样的人在吃刨冰。”

    ⒉  鑤冰:刨冰。一本作“刨冰”。

    叶圣陶 《线下·桥上》:“侍者托着一个建漆小盘,盘中盛着两杯鑤冰。”

    成语解释
    网络解释

    刨冰 (冷饮)

  • 刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。
  • 正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。