和面

词典解释: huó miàn 1.用水揉粉。国语辞典注音 ㄏㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ  拼音 huò miàn加水在麵粉中,調成塊狀。

词典名字:

和面

词典发音:

huó miàn

国语辞典
用水揉和面粉。
基本解释

和面[ huò miàn ]

⒈  加水在面粉中,调成块状。

引证解释

⒈  用水揉和面粉。

北魏 贾思勰齐民要术·饼法》:“酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵,麵起可作。”
唐 费冠卿 《答萧建》诗:“搜泥如和麵,拾橡半添穜。”
刘真 《春大姐》三:“她看了看正拿着面盆要去和面的 秀芳。”

成语解释
网络解释

和面

  • 和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制成的面不同。