擀面杖

词典解释： gǎn miàn zhàng 擀面用的木棍儿。国语辞典注音ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ 拼音 gǎn miàn zhàng擀麵時所用的短木棍。亦稱為「擀麵棍」。

词典名字：

擀面杖

词典发音：

gǎn miàn zhàng

国语辞典

◎ 擀面杖 gǎnmiànzhàng

[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

基本解释

擀面杖[ gǎn miàn zhàng ]

⒈ 擀面时所用的短木棍。

引证解释

⒈ 见“擀麵棒”。

成语解释

网络解释

擀面杖

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

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擀面杖

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擀面杖[ gǎn miàn zhàng ]

擀面杖

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