早茶
词典解释：
1.早晨吃的茶点
2.二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
1.指二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。
唐 白居易 《不出》诗：“簷前新叶覆残花，席上餘盃对早茶。”
2.早晨进用的茶。亦指早晨的茶点。
《二十年目睹之怪现状》第三三回：“我们学学 上海 人，到茶馆里吃碗早茶罢。” 徐迟 《精神分析》：“ 白玫瑰 的枣糕鲫鱼面， 冠生园 的粤式早茶，你爱去哪儿，就去哪儿。”
国语辞典
◎ 早茶 zǎochá
(1) [morning tea]∶早晨吃的茶点
粤式早茶
(2) [spring tea]∶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
基本解释
早茶[ zǎo chá ]
⒈ 二、三月间采摘茶树新芽所制成的茶。
引唐·白居易〈不出〉诗：「簷前新叶覆残花，席上余杯对早茶。」
⒉ 晨间所饮用的茶与点心。
英语morning tea
德语kantonesisches Frühstück
法语goûter, thé du matin
引证解释
⒈ 指二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。
引唐 白居易 《不出》诗：“簷前新叶覆残花，席上餘盃对早茶。”
⒉ 早晨进用的茶。亦指早晨的茶点。
引《二十年目睹之怪现状》第三三回：“我们学学 上海 人，到茶馆里吃碗早茶罢。”
徐迟 《精神分析》：“白玫瑰 的枣糕鲫鱼面， 冠生园 的粤式早茶，你爱去哪儿，就去哪儿。”
网络解释
早茶
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州，泰州地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的扬泰人，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老扬泰的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。
