江米

词典解释： jiāng mǐ 糯米。国语辞典注音ㄐㄧㄤㄇㄧˇ 拼音 jiāng mǐ糯稻碾出的米，性質較一般米黏軟，可釀酒，製糕點。▶ 唐．李賀〈始為奉禮憶昌谷山居〉詩：「長鎗熟，小樹棗花春。」亦稱為「糯米」。扫描版：「」在《汉语大词典》第7372页第5卷 917扫描版：「」在《现代汉语词典》第641页

词典名字：

江米

词典发音：

jiāng mǐ

国语辞典

◎ 江米 jiāngmǐ

[polished glutinous rice] 糯米

江米酒

基本解释

江米[ jiāng mǐ ]

⒈ 糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。

引唐·李贺〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长鎗江米熟，小树枣花春。」

英语polished glutinous rice

德语Klebreis (S)

法语riz glutineux, riz gluant

引证解释

⒈ 糯米。

引唐李贺《始为奉礼忆昌谷山居》诗：“长鎗江米熟，小树枣花春。”
清刘献廷《广阳杂记》卷五：“稻有水旱二种，又有秫田，其性黏软，故谓之穤米，食之令人筋缓多睡，其性懦也，作酒之外，产妇宜食之。又谓之江米。”

成语解释

网络解释

江米

江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

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