炸糕

词典解释: zhá gāo 1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。国语辞典注音 ㄓㄚˊ ㄍㄠ  拼音 zhá gāo包有小豆、白糖等餡,經油煎而成的糯米或麵製糕餅。 扫描版:「」在《汉语大词典》第9654页 第7卷 52

词典名字:

炸糕

词典发音:

zhá gāo

国语辞典
1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
基本解释

炸糕[ zhá gāo ]

⒈  包有小豆、白糖等馅,经油煎而成的糯米或面制糕饼。

英语fried glutinous rice dough cake

德语Krapfen (S)​

法语beignet

引证解释

⒈  用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。

成语解释
网络解释

炸糕

  • 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
  • 炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。