煎和

词典解释：
煎煮调味；烹调。

词典名字：

煎和

词典发音：

jiān hé

国语辞典

1.煎煮调味;烹调。

基本解释

引证解释

⒈ 煎煮调味；烹调。

引《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”
郑玄注：“煎和，齐以五味。”
唐刘禹锡《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。”
宋沉括《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

成语解释

网络解释

煎和

煎和是一个汉语词语，读音是jiān hé，是指煎煮调味；烹调。

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