国语辞典
◎ 甘蔗 gānzhe
[sugarcane (Succharm officinarum)] 一种粗壮高大的多年生植物,有扁平的2列叶,多节的杆。含糖
基本解释
甘蔗[ gān zhè ]
⒈ 植物名。禾本科甘蔗属，多年生大草本。高约三公尺，茎直立似竹，有节实心，含有多量之甘甜水分，为制糖原料，亦可生食。
英语sugar cane, CL:節|节[jie2]
德语Zuckerrohr (lat: Saccharum officinarum) (S, Bio)
法语canne à sucre
引证解释
⒈ 多年生草本植物，茎似竹，实心，多汁而甜，为制糖原料，亦可生食。
引汉 杨孚 《异物志》：“甘蔗，远近皆有， 交趾 所产特醇好，本末无薄厚，其味至均。围数寸，长丈餘，颇似竹，斩而食之，既甘；迮取汁如飴餳，名之曰糖。”
《晋书·文苑传·顾恺之》：“愷之 每食甘蔗，恒自尾至本。人或怪之。云：‘渐入佳境。’”
唐 杜甫 《遣兴》诗之五：“清江空旧鱼，春雨餘甘蔗。”
网络解释
甘蔗 （禾本科甘蔗属植物）
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。（概述图片参考资料来源：）
