甜菜

词典解释： tián cài 又称“糖萝卜”，“??菜”的俗称。双子叶植物，藜科。二年生草本。块根肉质，圆锥形或纺锤形。叶有盾形、舌形等。花淡绿色。块根可制糖，叶和糖渣可作饲料。是中国北方的常见蔬菜。国语辞典注音ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ 拼音 tián cài甜蘿蔔的別名。見「甜蘿蔔」條。扫描版：「」在《现代汉语词典》第1289页

词典名字：

甜菜

词典发音：

tián cài

国语辞典

◎ 甜菜 tiáncài

(1) [sugarbeet;beet]∶一种二年生草本植物( Beta vulgaris ),具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一

(2) [beertoot]∶这种植物的根

基本解释

引证解释

成语解释

网络解释

甜菜

甜菜（学名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，该种广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。

是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

（概述图参考来源：中国自然标本馆）

一周点击量最多词典