甜酒

词典解释：
甘甜的米酒。

词典名字：

甜酒

词典发音：

tián jiǔ

国语辞典

甘甜的米酒。

基本解释

引证解释

⒈ 甘甜的米酒。

引《文选·左思＜魏都赋＞》“甘露如醴” 李善注引汉郑玄《周礼》注：“醴，今甜酒。”
宋苏轼《岐亭》诗之四：“酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。”
杨朔《征尘》：“车夫们围着一架卖甜酒的担子，蹲着，抽着旱烟。”

成语解释

网络解释

甜酒

甜酒（sweet wine），是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。

古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”之句，即为一证（摘自黄现璠著《古书解读初探》）。

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