美食家

词典解释： měi shí jiā 中篇小说。陆文夫作。1983年发表。房地产资本家朱自冶酷嗜美食，对苏州各家名菜深有研究。解放后苏州的一些传统名菜被革除。1976年后，某饭店出榜招贤，竟请来朱自冶传经，从此苏帮名菜得以恢复。小说题材新颖，文笔活泼。国语辞典注音ㄇㄟˇ ㄕˊ ㄐㄧㄚ拼音 měi shí jiā專吃味美食物，並加以評鑑的人。▶ 如：「這次烹飪大賽，請了許多聞名世界的來擔任評審。」扫描版：「」在《汉语大词典》第12678页第9卷 161扫描版：「」在《现代汉语词典》第884页

词典名字：

美食家

词典发音：

měi shí jiā

国语辞典

善于品尝美味的人。

基本解释

美食家[ měi shí jiā ]

⒈ 专吃味美食物，并加以评鉴的人。

例如：「这次烹饪大赛，请了许多闻名世界的美食家来担任评审。」

英语gourmet

德语Gourmet, Feinschmecker (S)

法语gourmet, gastronome

引证解释

⒈ 善于品尝美味的人。陆文夫有小说《美食家》。

成语解释

网络解释

美食家（美食家的定义）

美食家（Gourmet）是指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。

美食家不仅给吃货们提供了美味可口的东西，同时还大大提高了我们的健康。在著名作家陆文夫笔下的美食家是这样的，对本地的美食所在了如指掌；哪里有新的美食，他们必然火速赶到；他们对美食的点评恰如其分。

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