肉脯

词典解释： ròu fǔ 1.肉干。 2.食品名。把瘦肉切成薄片﹐加调味品制成的肉干。国语辞典注音ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ 拼音 ròu fǔ1. 用肉類焙乾製成的絲絨狀食品。▶ 如：「驢」、「馬兒」。2. 人體。▶ 《南史．卷三二．張邵傳》：「於海中遇風，終無懼色。方詠曰：『乾魚自可還其本鄉，復何為者哉！』」扫描版：「」在《汉语大词典》第12220页第8卷 1064

词典名字：

肉脯

词典发音：

ròu fǔ

国语辞典

◎ 肉脯 ròufǔ

[jerky] 肉干

基本解释

肉脯[ ròu fǔ ]

⒈ 用肉类焙干制成的丝绒状食品。

例如：「驴肉脯」、「马肉脯儿」。

⒉ 人体。

引《南史·卷三二·张邵传》：「于海中遇风，终无惧色。方咏曰：『干鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉！』」

英语dried meat

引证解释

⒈ 肉干。

引《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至交州，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”

⒉ 食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。

例如：猪肉脯；牛肉脯。

成语解释

网络解释

肉脯

肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。

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