腊味

词典解释： là wèi 腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的总称。国语辞典注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ 拼音 là wèi1. 臘魚、臘肉、臘腸、臘鴨等食品的總稱。▶ 唐．杜甫〈正月三日歸溪上有作簡院內諸公〉詩：「蟻浮仍臘味，鷗泛已春聲。」2. 臘月所釀造的酒。

词典名字：

腊味

词典发音：

là wèi

国语辞典

指腊酒。

腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

基本解释

腊味[ là wèi ]

⒈ 腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。

引唐·杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗：「蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。」

⒉ 腊月所酿造的酒。

引证解释

⒈ 指腊酒。

引唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”
清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”

⒉ 腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

引周而复《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”
巴金《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”

成语解释

网络解释

腊味

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。

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