豆苗

词典解释: dòu miáo 1.豆的幼苗。 2.蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。国语辞典注音 ㄉㄡˋ ㄇㄧㄠˊ  拼音 dòu miáo俗稱豌豆的嫩莖葉為「」。 扫描版:「」在《汉语大词典》第13858页 第9卷 1341

词典名字:

豆苗

词典发音:

dòu miáo

国语辞典
1.豆的幼苗。 2.蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
基本解释

豆苗[ dòu miáo ]

⒈  俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。

英语pea shoots, bean seedling

德语Bohnensprossen (S, Ess)​

法语pousses de pois, semis de haricots

引证解释

⒈  豆的幼苗。

晋 陶潜 《归园田居》诗之三:“种豆 南山 下,草盛豆苗稀。”
杜甫 《投简成华两县诸子》诗:“南山 豆苗早荒秽青门 瓜地新冻裂。”
杨万里 《行圃》诗:“薤本新痕割復齐,豆苗初叶合仍离。”
清 惠士奇 《田家行》:“屋边豆苗垂宛宛雁齿丛长雀梅短。”

⒉  蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。

梁实秋 《雅舍谈吃·煎馄饨》:“馄饨做得不错,汤清味厚,还加上几小块鸡血几根豆苗。”

成语解释
网络解释

豆苗

  • 豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足,湿度够,温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。