酥油茶

词典解释

藏族喜欢的一种饮料。每日必饮。做法是将煮沸的茶水倒入酥油桶内,加入适量酥油和盐,用桶内木杵上下捣拌,使茶水、酥油、盐交融成乳状,烤热饮用。为款待客人的佳品。也可加糖制成酥油甜茶。

词典名字:

酥油茶

词典发音:

sū yóu chá

国语辞典

酥油茶 sūyóuchá

[buttered tea] 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成

基本解释
引证解释

⒈  用酥油、茶、盐等冲成的饮料。

《人民日报》1959.4.29:“酥油茶是酥油、茶、盐三种素料做成的。”

成语解释
网络解释

酥油茶

  • 酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。