醪糟

词典解释： láo zāo （～儿）江米酒。国语辞典注音ㄌㄠˊ ㄗㄠ拼音 láo zāo未濾去渣滓的酒。扫描版：「」在《汉语大词典》第13958页第9卷 1441扫描版：「」在《现代汉语词典》第777页

词典名字：

醪糟

词典发音：

láo zāo

国语辞典

◎ 醪糟,醪糟儿 láozāo,láozāor

[fermented glutinous wine] 江米酒

基本解释

醪糟[ láo zāo ]

⒈ 未滤去渣滓的酒。

英语sweet fermented rice, glutinous rice wine

德语Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis) (S, Ess)

引证解释

⒈ 见“醪醩”。

成语解释

网络解释

醪糟

醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。

醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

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醪糟

词典解释： láo zāo （～儿）江米酒。国语辞典注音 ㄌㄠˊ ㄗㄠ 拼音 láo zāo未濾去渣滓的酒。 扫描版：「」在《汉语大词典》第13958页 第9卷 1441扫描版：「」在《现代汉语词典》第777页

醪糟[ láo zāo ]

醪糟

词典解释： láo zāo （～儿）江米酒。国语辞典注音ㄌㄠˊ ㄗㄠ拼音 láo zāo未濾去渣滓的酒。扫描版：「」在《汉语大词典》第13958页第9卷 1441扫描版：「」在《现代汉语词典》第777页