锅贴

词典解释： guō tiē 1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。国语辞典注音ㄍㄨㄛㄊㄧㄝ拼音 guō tiē1. 大陸地區北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中，水淋淋的做成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。2. 俗稱打耳光、巴掌。▶ 如：「給他一個鍋貼」。

词典名字：

锅贴

词典发音：

guō tiē

国语辞典

1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。

基本解释

锅贴[ guō tiē ]

⒈ 北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。

⒉ 俗称打耳光、巴掌。

例如：「给他一个锅贴」。

引证解释

⒈ 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

引老舍《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴，喝两壶白干酒。”

⒉ 喻耳光。

引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”

成语解释

网络解释

锅贴

锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

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