饼子

词典解释： bǐng zi 1.饼。 2.比喻胸中的郁结。国语辞典注音ㄅㄧㄥˇ ˙ㄗ拼音 bǐng zi1. 泛指餅類食物。2. 用柴鍋烙成，扁圓形，主要成分為玉米麵、小米麵或雜合麵，為北方農工日常的食用品。▶ 《兒女英雄傳．第九回》：「哎！這大半日，誰見個黃湯辣水來咧？那是這早晚那裡摸個饝饝餅子去呢？」3. 比喻性情執拗的人。

词典名字：

饼子

词典发音：

bǐng zi

国语辞典

◎ 饼子 bǐngzi

(1) [cake]

(2) 用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼

(3) 各种扁平食品的统称

基本解释

饼子[ bǐng zi ]

⒈ 泛指饼类食物。

⒉ 用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。

引《儿女英雄传·第九回》：「哎！这大半日，谁见个黄汤辣水来咧？那是这早晚那里摸个饝饝饼子去呢？」

⒊ 比喻性情执拗的人。

引证解释

⒈ 饼。

引北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“摶作丸子，大如李或饼子，任在人意也。”
《水浒传》第五七回：“吃了一回酒肉饼子，酒保就店里打了一铺，安排呼延灼睡了。”

⒉ 比喻胸中的郁结。

引宋朱熹《读书法》：“读书看义理，须是胷次放开，磊落明快，恁他去。第一不可先责效，纔责效，便有忧愁底意，只管如此，胷中便结聚一饼子不散。”

成语解释

网络解释

饼子

饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。

饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等

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