鱼皮

词典解释： yú pí1.鱼的皮。古人或用以制衣饰等。 2.特指鲨的干制品。供食用。

词典名字：

鱼皮

词典发音：

yú pí

国语辞典

1.鱼的皮。古人或用以制衣饰等。 2.特指鲨鱼皮的干制品。供食用。

基本解释

引证解释

⒈ 鱼的皮。古人或用以制衣饰等。

引《左传·闵公二年》“归夫人鱼轩” 晋杜预注：“鱼轩，夫人车，以鱼皮为饰。”
《北史·室韦传》：“﹝ 北室韦人﹞皆捕貂为业，冠以狐貂，衣以鱼皮。”
唐韩翃《送巴州杨使君》诗：“前驱锦带鱼皮鞮，侧佩金章虎头綬。”

⒉ 特指鲨鱼皮的干制品。供食用。

成语解释

网络解释

鱼皮

鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等，俗称“鲨鱼皮”，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘。它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。“海鱼皮”以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。中国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区。

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