鲜味

词典解释：
1.指新鲜的鱼肉菜肴。
2.鲜美的滋味。
1.指新鲜的鱼肉菜肴。
元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
2.鲜美的滋味。
石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

词典名字：

鲜味

词典发音：

xiān wèi

国语辞典

1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。

基本解释

鲜味[ xiān wèi ]

⒈ 美味。

例如：「鲜味可口。」

近美味

引证解释

⒈ 指新鲜的鱼肉菜肴。

引元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

⒉ 鲜美的滋味。

引石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”
周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

成语解释

网络解释

鲜味

鲜味：人的五种味觉之一

鲜味：汉语词汇

鲜味（汉语词汇）

鲜味，汉语词汇。

拼音：xiān wèi

释义：1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。

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鲜味

鲜味[ xiān wèi ]

鲜味

鲜味 （汉语词汇）

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