麸皮

词典解释： fū pí 1. 即麸子。国语辞典注音ㄈㄨㄆㄧˊ 拼音 fū pí麥子磨成麵粉後留下的外皮，營養高，多用作飼料。亦稱為「麩子」。

词典名字：

麸皮

词典发音：

fū pí

国语辞典

◎ 麸皮 fūpí

[bran] 即麸子

基本解释

引证解释

成语解释

网络解释

麸皮

为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

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