国语辞典
◎ 卡路里 kǎlùlǐ
[calorie;calory] 在1大气压的压强下使1克水的温度升高1°C,尤其是从14.5°C升至15.5°C时所需要的热量
基本解释
卡路里[ kǎ lù lǐ ]
⒈ 量词。计算热量的单位。为英语 calorie的音译。如一克的水，在一大气压下，自摄氏十四度半升至十五度半所需的热量为一卡路里。
英语calorie (loanword)
德语Kalorie, Abk: cal (umgangsspr. oft kurz für Kilokalorie, kcal) (S), Kalorie, cal (veraltete Einheit der Energie) (S, Phys)
法语calorie
引证解释
⒈ [英calorie]热量单位。即一克水的温度升高1℃所需要的热量。简称卡。
引徐特立 《对牛顿应有的认识》：“于是在缺少米而油多的情况下，我们曾计算了淀粉和油产生卡路里的作用后，便知道了可以用多吃油来解决我们的粮食问题。”
网络解释
卡路里 （一种热量单位）
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
