牛蛙

词典解释： niú wā 两栖纲，蛙科。是蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深绿色。雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫，故名。吃昆虫、小鱼等。肉可食，是著名食用蛙种。国语辞典注音ㄋㄧㄡˊ ㄨㄚ拼音 niú wā動物名。脊椎動物兩生綱無尾目赤蛙科。因其體型大，叫聲大，故稱為「」。體長約二十公分，後肢可達二十五公分。體色呈黃綠或紅褐色。上頷有齒，舌後根分叉。居於水濱，春季繁殖。產卵於水中，經五至二十天孵化為蝌蚪，再經一至三年變為蛙。是世界最大的蛙種。扫描版：「」在《现代汉语词典》第954页

词典名字：

牛蛙

词典发音：

niú wā

国语辞典

基本解释

引证解释

成语解释

网络解释

牛蛙（一种蛙科动物）

牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

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