莴苣

词典解释： wō jù 菊科。一二年生草本。茎粗而直立，叶长圆形，花黄色。原产地中海一带，中国各地都有栽培。分叶用、茎用两种。叶用的称“生菜”，茎用的称“莴笋”。嫩茎叶可作蔬菜，老叶作饲料。国语辞典注音ㄨㄛㄐㄩˋ 拼音 wō jù植物名。菊科萵苣屬，一年或二年生草本。全株高約一公尺，體表平滑，葉呈長圓狀，無柄，抱莖。開黃花，春、夏時於午前綻開。莖可供食用。亦稱為「生菜」。

词典名字：

莴苣

词典发音：

wō jù

国语辞典

◎ 莴苣 wōjù

[lettuce] 莴苣属( Lactaea )二年生草本植物,是一种普通的蔬菜,叶长形,花黄色,茎和嫩叶都可吃

基本解释

莴苣[ wō jù ]

⒈ 植物名。菊科莴苣属，一年或二年生草本。全株高约一公尺，体表平滑，叶呈长圆状，无柄，抱茎。开黄花，春、夏时于午前绽开。茎可供食用。

引证解释

⒈ 一年生或二年生草本植物。叶子长圆形，头状花序，花金黄色。茎和叶可作蔬菜。通称莴笋。

引唐杜甫《种莴苣》诗序：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许萵苣，向二旬矣。”

成语解释

网络解释

莴苣（植物）

莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。

该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。

可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。

（概述图来源：中国自然标本馆）

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