藕粉

词典解释： ǒu fěn 用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。国语辞典注音ㄡˇ ㄈㄣˇ 拼音 ǒu fěn磨乾藕入水浸之，沉澱成粉，或榨鮮藕取汁，使成粉，稱為「」。富有營養，極易消化吸收。扫描版：「」在《汉语大词典》第13117页第9卷 600扫描版：「」在《现代汉语词典》第963页

词典名字：

藕粉

词典发音：

ǒu fěn

国语辞典

◎ 藕粉 ǒufěn

[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

基本解释

藕粉[ ǒu fěn ]

⒈ 磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。

引证解释

⒈ 食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。

成语解释

网络解释

藕粉（食品）

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。

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