鳖裙

词典解释： biē qún 1.亦作""。 2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。国语辞典注音ㄅㄧㄝㄑㄩㄣˊ 拼音 biē qún鱉背甲周邊鮮美的軟肉。或稱為「鱉邊」。

词典名字：

鳖裙

词典发音：

biē qún

国语辞典

1.亦作"鳖裙"。 2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。

基本解释

⒈ 鳖背甲周边鲜美的软肉。

引证解释

⒈ 亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。

引宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。”
清李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。”
清曹寅《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”

成语解释

网络解释

鳖的背甲四周的肉质软边，味道鲜美。有的地区也叫鳖边。

鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。亦作“鼈裙”

宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能馔此，每治鳖裙，去黑皮必尽，切脔方正。”

清李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鳖裙羹。”

清曹寅《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”