玉米

词典解释： yù mǐ 又称“玉蜀黍”、“珍珠米”、“包谷”。单子叶植物，禾本科。一年生草本。茎秆粗壮有节，叶长而宽大。颖果有黄、白、红、紫等色。原产南美洲，为世界性粮食作物。营养价值高。子粒可食用，也可制淀粉、酒精等。茎、叶、穗可作饲料。国语辞典注音ㄩˋ ˙ㄇㄧ拼音 yù mi玉蜀黍的別名。見「玉蜀黍」條。扫描版：「」在《汉语大词典》第5546页第4卷 478扫描版：「」在《现代汉语词典》第1592页

词典名字：

玉米

词典发音：

yù mǐ

国语辞典

◎ 玉米 yùmǐ

[maize;Indian corn] 玉蜀黍的俗名

基本解释

玉米[ yù mi ]

⒈ 玉蜀黍的别名。参见「玉蜀黍」条。

英语corn, maize, CL:粒[li4]

德语Mais (S)

法语maïs

引证解释

⒈ 玉蜀黍的俗名。

引孙锦标《通俗常言疏证·植物》：“《海门物志》……米之有甲者，一名蜀黍。蜀粟音近，《本草》谓之玉蜀黍，今俗称玉米。”
郭沫若《洪波曲》第十章五：“午后政工大队送来煮玉米，大喜过望，分享之。”

成语解释

网络解释

玉米（禾本科玉米属植物）

玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、变异系数过大、影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

2018年8月，财政部、农业农村部、银保监会印发通知，将玉米作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。

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