臊子

词典解释： sào zi 1.詈词。犹言臭货。国语辞典注音ㄙㄠˋ ˙ㄗ拼音 sào zi碎肉、肉末。▶ 《水滸傳．第三回》：「要十斤精肉，切做。」亦作「燥子」。扫描版：「」在《汉语大词典》第9367页第6卷 1384扫描版：「」在《现代汉语词典》第1122页

词典名字：

臊子

词典发音：

sào zǐ

国语辞典

◎ 臊子 sàozi

[minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁

要十斤精肉,细细地剁作臊子

基本解释

臊子[ sào zi ]

⒈ 碎肉、肉末。也作「燥子」。

引《水浒传·第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」

英语(dialect) minced or diced meat (as part of a dish)

法语(dial.) viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)

引证解释

⒈ 詈词。犹言臭货。

引明汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取鎗来。”

⒉ 肉末，细剁的肉。

引《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”

成语解释

网络解释

臊子（剁好的肉末或切好的肉丁）

臊子——万能的面酱，也就是臊子。陕西特色

臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。

臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。

其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用。

臊子（汉语词汇）

臊子，詈词。犹言臭货，出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。”

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臊子

臊子[ sào zi ]

臊子 （剁好的肉末或切好的肉丁）

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