蟹粉

词典解释

〈方〉用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

词典名字:

蟹粉

词典发音:

xiè fěn

国语辞典

蟹粉 xièfěn

[crab meat]〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

基本解释
引证解释

⒈  用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。

如:蟹粉豆腐羹;蟹粉包子

成语解释
网络解释

蟹粉

  • 蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包,又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节