谷类作物

词典解释：
以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。主要指禾本科的稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍等。有时也包括蓼科的荞麦。

词典名字：

谷类作物

词典发音：

gǔ lèi zuò wù

国语辞典

稻、麦、谷子、高梁、玉米等作物的统称。

基本解释

引证解释

⒈ 子实主要供作粮食的一类作物。一般指稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。为人类主要粮食，或作家畜精饲料及轻工业原料。

成语解释

网络解释

谷类作物

谷类作物亦称“禾谷类作物”。属于禾本科，只有蓼科植物的荞麦例外。它是以子实为人们提供食粮和为牲畜提供饲料的作物。粮食作物主要包括稻子、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、粟、黍、稷等。其中子粒称“谷物”，为食用对象；带壳或稃的称“谷”，去壳的叫“米”，是人们的主食之一。子粒中含有大量的淀粉和一定比例的蛋白质和脂肪等。

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