风肉

词典解释: fēng ròu1.经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。国语辞典注音 ㄈㄥ ㄖㄡˋ  拼音 fēng ròu風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉,醃好掛在通風的地方,不使日晒,也不讓雨淋,數月後即可食用。

词典名字:

风肉

词典发音:

fēng ròu

国语辞典
经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。
基本解释

风肉[ fēng ròu ]

⒈  风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉,腌好挂在通风的地方,不使日晒,也不让雨淋,数月后即可食用

引证解释

⒈  经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。

洪深 《香稻米第三幕:“几个司法警是什么好东西,看见 金福 家里一块风肉,定要烧来吃,咸鱼也要吃。”

成语解释
网络解释

风肉

  • 风肉又名北风肉。江苏如皋,湖南湘潭,衡山,是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩,脂肪丰满,爽口不腻,最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。