香糟

词典解释：
1.酒糟。可作调味品。
2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

词典名字：

香糟

词典发音：

xiāng zāo

国语辞典

1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

基本解释

引证解释

⒈ 酒糟。可作调味品。

⒉ 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

成语解释

网络解释

香糟

香糟产于杭州、绍兴，福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成

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