扒糕

词典解释： pá gāo 1.用荞麦面制成的凉拌食物。国语辞典注音ㄆㄚˊ ㄍㄠ拼音 pá gāo用蕎麥麵製成的涼拌食物。▶ 如：「這家餐廳有一種名叫的食物，味道滿不錯的。」扫描版：「」在《汉语大词典》第8322页第6卷 339扫描版：「」在《现代汉语词典》第964页

词典名字：

扒糕

词典发音：

pá gāo

国语辞典

◎ 扒糕 págāo

[buckwheat cake] 一种凉拌食品,由荞麦面制成

基本解释

扒糕[ pá gāo ]

⒈ 用荞麦面制成的凉拌食物。

例如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」

英语buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)

引证解释

⒈ 用荞麦面制成的凉拌食物。

成语解释

网络解释

扒糕

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

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