虾皮

词典解释： xiā pí 1.以毛虾为原料﹐不去壳﹐经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。国语辞典注音ㄒㄧㄚㄆㄧˊ 拼音 xiā pí毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成，是調製鮮味的常用食品。或稱為「蝦米皮」。

词典名字：

虾皮

词典发音：

xiā pí

国语辞典

◎ 虾皮 xiāpí

[dried small shrimps] 以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品

基本解释

虾皮[ xiā pí ]

⒈ 毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成，是调制鲜味的常用食品。

引证解释

⒈ 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。

成语解释

网络解释

虾皮

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

一周点击量最多词典

虾皮

词典解释： xiā pí 1.以毛虾为原料﹐不去壳﹐经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。国语辞典注音 ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊ 拼音 xiā pí毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成，是調製鮮味的常用食品。或稱為「蝦米皮」。

虾皮[ xiā pí ]

虾皮

词典解释： xiā pí 1.以毛虾为原料﹐不去壳﹐经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。国语辞典注音ㄒㄧㄚㄆㄧˊ 拼音 xiā pí毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成，是調製鮮味的常用食品。或稱為「蝦米皮」。