鳖臛

词典解释：
鳖肉羹。

词典名字：

鳖臛

词典发音：

biē huò

国语辞典

鳖肉羹。

基本解释

引证解释

⒈ 鳖肉羹。

引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”

成语解释

网络解释

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