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國語辭典
康熙字典
【亥集上】【鬲】?·康熙筆画：21 ·部外筆画：11
【集韻】牛刀切，音遨。【類篇】乾煎也。
说文解字
『說文解字』
乾煎也。从火敖聲。䵅，?或从麥。五牢切
『說文解字注』
(熬)乾?也。方言。?、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之?。从火。敖聲。五牢切。二部。
(䵅)?或从麥作。
音韵方言