貊炙

词典解释：
烤猪。

词典名字：

貊炙

词典发音：

mò zhì

国语辞典

烤猪。

基本解释

引证解释

⒈ 烤猪。

引《释名·释饮食》：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。”
王先谦疏证补：“即今之烧猪。”
晋干宝《搜神记》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。”
《宋书·五行志一》：“晋武帝泰始后，中国相尚用胡牀、貊盘，及为羌煮、貊炙。”

成语解释

网络解释

貊炙

貊炙是一道菜品，主料为猪肉。

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