大菜

词典解释： dà cài 1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。国语辞典注音ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ 拼音 dà cài1. 酒席中最後上桌，較高級、珍貴大盤菜餚。如全鴨、全雞等。2. 湖南方言。指芥菜。3. 舊指西餐。▶ 《官場現形記．第五三回》：「吃頓，你曉得要幾個錢！還要什麼香檳酒、啤酒去配他。」扫描版：「」在《汉语大词典》第3112页第2卷 1368扫描版：「」在《现代汉语词典》第238页

词典名字：

大菜

词典发音：

dà cài

国语辞典

1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。

基本解释

大菜[ dà cài ]

⒈ 酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。

⒉ 湖南方言。指芥菜。

⒊ 旧指西餐。

引《官场现形记·第五三回》：「吃顿大菜，你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」

德语Hauptmahlzeit (S)

法语Agar-agar

引证解释

⒈ 酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。

引鲁迅《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西，无论如何，总不过送进厨房，做成大菜而已。”
张天翼《清明时节》三：“地点当然是在谢老师家里。用腊味来配四个碟子，其馀是两个炒菜，四碗大菜。”

⒉ 泛指酒席。

引赵树理《三里湾》十八：“常有理说：‘家常饭吃腻了，想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”

⒊ 旧称西餐。

引《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜，你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏，送大菜又怎样？”

成语解释

网络解释

大菜

1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。

2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。

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