基本字义
- 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉
- 麪粉製成的食品。如：掛麪；切麪；湯麪。
- 泛指粉未。如：豆麪；藥麪；粉筆麪。
- 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。
英文翻译
英语 flour, noodles, dough
详细解释
常用词组
國語辭典
康熙字典
【亥集下】【麥】麪·康熙筆画：15 ·部外筆画：4
【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切，
?音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪，塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。【廣雅】
?，謂之麪。別作麵，非是。
说文解字
『說文解字』
麥末也。从麥丏聲。弥箭切
『說文解字注』
(麪)麥㞕末也。㞕字依類篇補。末者，㞕之尤細者，齊民要術謂之勃，今人俗語亦云麪勃。勃，取蓬勃之意，非白字也。廣雅：?謂之麪。篇、韵皆云：䴲，麪也。䴲卽末也。末與麪爲雙聲，?與麪爲㬪韵。从麥丏聲。彌箭切。十二部。
音韵方言
国际音标 miæn˥˧ 日语读音 MUGIKO韩语罗马 MYEN现代韩语 면
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