- 一年生草本植物，子实称“稻谷”，去壳后称“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：～子。～草。～米（亦称“大米”）。～糠。
英语 rice growing in field, rice plant
德语 Reis (Bio)
法语 riz,paddy
详细字义
◎ 稻 dào
〈名〉
(1) (形声。从禾，舀( yǎo)声。本义:水稻) 同本义 [rice]
其谷宜稻。——《周礼·职方氏》
浸彼稻田。——《诗·小雅·白华》
(2) 一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。子实叫谷子，碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。古以粘者为稻，不粘者为粳
植物名。禾本科稻屬，一年生草本。莖高三、四尺，結實累累成穗，有水稻和旱稻兩種。子實橢圓，有硬殼，去殼後就是大米。以其黏性而言，可分蓬萊稻、在來稻兩種。若以成熟的先後順序言，又可分早稻、晚稻兩種。為我國與東南亞國家重要的糧食作物。
姓。如春秋時秦國有稻黃。
【唐韻】徒皓切【集韻】【韻會】杜皓切，
?音道。【說文】稌也。【韻會】有芒穀，卽今南方所食之米，水生而色白者。【禮·曲禮】凡祭宗廟之禮，稻曰嘉蔬。【詩·豳風】十月穫稻。【周禮·地官·稻人】掌稼下地。【疏】以下田種稻，故云稼下地。【史記·夏本紀】禹令益予衆庶，稻可種
?濕。【爾雅翼】稻，米粒如霜，性尤宜水，一名稌。然有黏，有不黏，今人以黏爲稬，不黏爲秔。
又有一種曰秈，比於秔小，而尤不黏，其種甚早，今人號秈爲早稻，秔爲晚稻。【六書故】稻性宜水，亦有同類而陸種者，謂之陸稻。記曰：煎醢加於陸稻上，今謂之旱稜。南方自六月至九月穫，北方地寒，十月乃穫。
又姓。【何氏姓苑】今晉陵人。
又地名。【前漢·地理志】琅琊郡有稻縣。
又【集韻】土皓切，音討。秔也。關西語。
又叶徒苟切。【詩·豳風】十月穫稻，爲此春酒，以介眉壽。
又叶徒故切，音度。【易林】蝗齧我稻，驅不可去。實穗無有，但見空藳。
稌也。从禾舀聲。徒皓切
(稻)稌也。今俗㮣謂黏者不黏者。未去穅曰稻，稬稻、秈稻、秔稻皆未去穅之偁也。旣去穅則曰稬米，曰秈米，曰秔米。古謂黏者爲稻，謂黏米爲稻。九穀攷曰：七月詩：十月穫稻，爲此春酒。月令：乃命大酋。秫稻必齊，内則、襍記並有稻醴。左傳：進稻醴粱糗，是以爲黏者之名，黏者以釀也。内則：糝酏用稻米。籩人職之餌餈。注亦以爲用稻米，皆取其黏耳。而食醫之職：牛宜稌。鄭司農說：稌，稉也。是又以稉釋稻，稉其不黏者也。孔子曰：食夫稻。亦不必專指黏者言。職方氏楊荆諸州亦但云其榖宜稻，吾是以知稌稻之爲大名也。玉裁謂：稻其渾言之偁，秔與稻對爲析言之偁。稻宜水，故周禮稻人掌稼下地。从禾舀聲。徒晧切。古音在三部。
国际音标 tɑu˥˧ 唐代读音 dhɑ̀u日语读音 INE韩语罗马 TO现代韩语 도
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近代音 端母 蕭豪韻 去聲 道小空；中古音 定母 晧韻 上聲 道小韻 徒晧切 一等 開口；上古音 黄侃系统：定母 蕭部 ；王力系统：定母 幽部 ；