- 用肉、鱼等制成的酱。
- 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。
英语 minced pickled meat; mince
德语 Hackfleisch (S)
法语 (supplice) se faire hacher menu,se faire réduire en bouillie
详细字义
◎ 醢 hǎi
〈名〉
(1) (形声。从酉。本义:肉酱)
(2) 同本义 [minced and hashed meat]
脯醢菜羹。——汉· 司马光《训俭示康》
又如:醢脯(肉酱和干肉);醢酱(肉酱)
(3) 酱 [sauce]
醢，酱也。——《广雅》
自酒米至于盐醢百有余品，皆尽时味。——《魏书》
凡国家大事、兵农礼乐，以及钱刀醯醢之细，无不经营贯串。——清· 毛奇龄《王君慎斋诗集序》
词性变化
◎ 醢 hǎi
〈动〉
古代一种酷刑，将人剁成肉酱 [mince up sb.into meat]
杀梅伯而醢之，杀 鬼侯而脯之。——《吕氏春秋·慎行论》
肉醬。《三國志·卷二一·魏書·王粲傳》：「昔伯牙絕絃於鍾期，仲尼覆醢於子路。」
剁成肉醬。《戰國策·趙策四》：「魯仲連曰：『然吾將使秦王烹醢梁王。』」
【唐韻】【正韻】呼攺切【集韻】許亥切，
?音海。【說文】肉
?也。【詩·大雅】醓醢以薦。【疏】醢，肉汁也。【禮·曲禮】毋歠醢。【疏】醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。【周禮·天官】醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。【註】凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
又烹也。【史記·魯仲連傳】吾將使秦王烹醢梁王。【前漢·班固敘傳】然卒潤鑊伏質，亨醢分裂。
又【韻補】叶虎李切，音喜。【楚辭·九章】忠不必用兮，賢不必以。伍子逢殃兮，比干葅醢。
肉?也。从酉?。?，籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰：?，甌器也。所以盛醢。
(醢)肉?也。周禮醢人：掌醓醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰：作醢及臡者，必先膊乾其肉，乃復莝之，襍以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甀中，百日則成矣。此?从肉从酉之恉也。許訓?云血醢，訓凡醢曰肉?，就字形別之耳。从酉?聲。大徐作从酉?。?者，䀁之或字。呼改切。一部。
(?)籒文。从艸，謂芥?榆?之屬也。从鹵，謂鹽也。从䀁，猶从?聲也。
国际音标 xĄi˨˩˦ 唐代读音 xə̌i日语读音 SHIOKARA韩语罗马 HAY现代韩语 해
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近代音 曉母 皆來韻 上聲 海小空；中古音 曉母 海韻 上聲 海小韻 呼改切 一等 開口；上古音 黄侃系统：曉母 咍部 ；王力系统：曉母 之部 ；