基本字义
- 〔～菜〕即“白菜”。
- 〔～蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药。
英文翻译
英语 celery, cabbage
法语 pe-tsaï,chou chinois
详细解释
详细字义
◎ 菘 sōng
〈名〉
(形声。从艸，松声。本义:蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜”
常用词组
國語辭典
名
植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。变种极多，形似油菜，叶片较大，呈倒卵形，波状缘边，春日开黄花。通称为「白菜」。
康熙字典
【申集上】【艸】菘·康熙筆画：14 ·部外筆画：8
【唐韻】息弓切【集韻】思融切，
?音嵩。【玉篇】菜名。【南史·周顒傳】秋末晚菘。【埤雅】菘性隆冬不彫，四時長見，有松之操，故其字會意。【集韻】或作
?、蘴。
说文解字
音韵方言
国际音标 suŋ˥ 日语读音 TOUNA韩语罗马 SWUNG现代韩语 숭
客家话 [客英字典] siung1 [海陆腔] sung1 [梅县腔] siung1 [台湾四县腔] sung1粤语 sung1潮州话 思翁5 [潮阳]思雍5 ，song5(sông) [潮阳]siong5(siông)