- 〔向日～〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“～花”，“～心”。
- 〔锦～〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。
- 〔蜀～〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。
- 〔冬～〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。
- 〔蒲～〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“～扇”。
英语 sunflower; measure
德语 Sonnenblume (S, Bio)
法语 tournesol
详细字义
◎ 葵 kuí
〈名〉
(1) (形声。从艸，癸声。本义:植物名。指“冬葵”，古代主要的蔬菜。《说文》:“菜也。”也指“向日葵”)
(2) 蔬菜名。我国古代重要蔬菜之一。可腌制，称葵菹 [Malva verticillata]
葵，葵菜也。——《说文》
七月亨葵及菽。——《诗·豳风·七月》
夏用葵。——《仪礼·士虞礼记》
其实葵菹。——《周礼·醢人》
(3) 又如:葵倾(像葵花向日一样地倾慕);葵藿(葵花。比喻下级唯上级之命是从)
(4) 菊科草本植物 [certain herbaceous plants with big flowers]。有锦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等
葵犹能卫其足。——《左传·成公十七年》
蔠葵蘩露。——《尔雅》
青青园中葵。——《乐府诗集·长歌行》
(5) 又如:葵心(葵花向日而倾，比喻向往思慕之心);葵心菊脑(葵心指葵实，菊脑指菊花)
词性变化
◎ 葵 kuí
〈动〉
假借为“揆”。审度 [conjecture]
葵，揆也。——《尔雅》
乐只君子，天子葵之。——《诗·小雅·采菽》
参见「向日葵」、「蒲葵」、「菟葵」等条。
姓。如宋代有葵方，明代有葵弘宇。
揣测、测度。《诗经·小雅·采菽》：「乐只君子，天子葵之。」唐·孔颖达·正义：「诸侯天子于揆度其功德之多少而命赐之以礼乐。」通「揆」。
【唐韻】渠追切【集韻】【韻會】渠惟切【正韻】渠爲切，
?音鄈。【玉篇】菜名。【詩·豳風】七月烹葵及菽。【儀禮·士虞禮】記註：夏秋用生葵。【王禎·農書】葵，陽草也，爲百菜之主，備四時之
?。【爾雅翼】天有十日，葵與之終始，故葵从癸。《左傳·成十七年》，鮑莊子之知不如葵，葵猶能衛其足。杜預註葵傾葉向日，以蔽其根。
又【周禮·冬官·玉人】大圭長三尺，杼上，終葵首，天子服之。【註】終葵，椎也。爲椎于其杼上，明無所屈也。
又地名。【晉語】吾命之以負葵之田七十萬。
又姓。【通志·氏族略】終葵氏。【註】《左傳》商人七族有終葵氏。【正字通】宋葵方直，明葵玉。
又與揆通。【爾雅·釋詁】葵，揆也。【詩·小雅】天子葵之。【大雅】則莫我敢葵。
又與鄈通。【正韻】鄈丘，地名，《春秋》作葵丘。 【玉篇】亦作
?。
?，《說文》葵本字。
菜也。从艸癸聲。彊惟切〖注〗?，葵本字。【玉篇】作?。
(葵)菜也。崔寔曰。六月六日可種葵。中伏後可種冬葵。九月可作葵葅、乾葵。齊民要術有種葵法、種冬葵法。从艸。聲。彊惟切。十五部。今作葵。
国际音标 kʰuei˧˥ 唐代读音 ghui日语读音 AOI韩语罗马 KYU现代韩语 규越南语 quỳ
客家话 [沙头角腔] kui2 [宝安腔] kui2 [台湾四县腔] kui2 [客英字典] kwui2 [海陆腔] kui2 [东莞腔] kui2 [梅县腔] kwi2 [陆丰腔] kui3 [客语拼音字汇] kui2粤语 kwai4
近代音 溪母 齊微韻 平聲陽 葵小空；中古音 群母 脂韻 平聲 葵小韻 渠追切 三等 合口；上古音 黄侃系统：溪母 灰部 ；王力系统：羣母 脂部 ；