基本字义
◎ 同“蘖”。
英文翻译
英语 fermenting grain; yeast
德语 Backhefe, Hefe (S)
法语 grain fermentant,levure
详细解释
常用词组
國語辭典
名
酿酒的酵母。《礼记·礼运》：「故礼之于人也，犹酒之有糱也。」唐·杜甫〈归来〉诗：「凭谁给曲糱，细酌老江干。」
动
酿成、造成。《汉书·卷五四·李广传》：「今举事一不幸，全躯保妻子之臣随而媒糱其短，诚可痛也！」
康熙字典
【未集上】【米】糱·康熙筆画：21 ·部外筆画：15
【廣韻】魚列切，音孼。麯糱。
又牙米。餘詳糵字註。
说文解字
『說文解字』
牙米也。从米辥聲。魚列切
『說文解字注』
(糱)牙米也。牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。？糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米、漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。从米。辥聲。魚列切。十五部。
音韵方言
国际音标 niɛ˥˧
粤语 jit6
近代音 中古音 疑母 薛韻 入聲 孼小韻 魚列切 三等 開口；上古音 黄侃系统：疑母 曷部 ；王力系统：疑母 月部 ；