- 濾酒。
- 斟酒。
- 疏導，分流。
英语 strain
德语 destillieren (V)
滤酒。《说文解字·酉部》：「酾，下酒也。」《诗经·小雅·伐木》：「伐木许许，酾酒有藇。」《后汉书·卷二四·马援传》：「援乃击牛酾酒，劳飨军士。」唐·章怀太子·注：「酾，犹滤也。」
斟。宋·苏轼〈赤壁赋〉：「酾酒临江，横槊赋诗。」
疏通、分流。《汉书·卷二九·沟洫志》：「乃酾二渠以引其河。」颜师古注引孟康曰：「酾，分也。分其流，泄其怒也。」
用水清理酒渣。《集韵·平声·支韵》：「酾，以水?糟。」
【唐韻】【集韻】【韻會】所綺切【正韻】想里切，
?音躧。【說文】下酒也。【徐曰】釃，猶籭取之也。【詩·小雅】釃酒有藇。【傳】以筐曰釃，以藪曰湑。【釋文】謂以篚
?酒。【前漢·馬援傳】擊牛釃酒。
又【廣韻】分也。【前漢·溝洫志】乃釃二渠以引其河。【註】孟康曰：釃，分也。分其流，泄其怒也。【劉向·說苑】禹釃五湖而定東海。
又或作厮。【唐書·高士廉傳】附故渠，厮引旁出。
又【廣韻】所宜切【集韻】【韻會】山宜切，?音欐。
又【廣韻】所葅切【集韻】【韻會】山於切，?音疏。
又【集韻】所寄切，徙去聲。義?同。
又【五音集韻】呂支切，音離。以水䍤醩。
下酒也。一曰醇也。从酉麗聲。所綺切
(釃)下酒也。小雅曰。釃酒有藇。又曰。有酒湑我。傳曰。以筐曰釃。以藪曰湑。湑莤之也。引申爲分疏之義。溝洫志云釃二渠以引河是也。司馬相如傳借灑。从酉。麗聲。所綺切。十六部。一曰醇也。不澆酒也。按醇葢誤字。當作淳。水部曰。淳者、淥也。淥者、浚也。其義與下酒同耳。而分爲二者、言淳言淥則不專謂酒也。淳見儀禮、攷工記、內則。之純反。
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近代音 中古音 審生母 支韻 平聲 釃小韻 所宜切 三等 開口；審生母 魚韻 平聲 䟽小韻 所?切 三等 合口；審生母 紙韻 上聲 躧小韻 所綺切 三等 開口；上古音 黄侃系统：心母 齊部 ；心母 齊部 ；心母 齊部 ；王力系统：山母 支部 ；山母 支部 ；山母 支部 ；