基本字义
- 同“豉”。陈直《洛陽漢墓羣陶器文字通釋》：“
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?，當為豉字異體。”
英文翻译
详细解释
常用词组
國語辭典
康熙字典
(康熙字典未收录“?”字头，请参考“豉”字。)
【酉集中】【豆】豉·康熙筆画：11 ·部外筆画：4
【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，
?音䊓。與
?同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。 【類篇】或作䜻。
【辞源】
说文解字
《說文解字》
配鹽幽尗也。从尗支聲。豉，俗?从豆。是義切文二 重一
《說文解字注》
(敊)配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、?、幽也。幽與?同義。以豆?之，其味苦。招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑鹹酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。釋名曰：豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。云食經作豉法，用鹽五?，所謂配鹽也。从尗支聲。是義切。十六部。
(豉)豉，俗?从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之?字、?字皆非古文所有也。
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