- 用麥芽製成的糖漿，糖稀：～糖。甘之如～。
- 某種糖果：高粱～。
- 古同“貽”，贈送。
英语 sweet-meats; sweet-cakes; syrup
德语 Saft (S),Zucker (S),Zuckersaft (S)
法语 sucre,joie
詳細字義
◎ 飴
飴 yí
〈名〉
(形聲。从食，臺( yí )聲。本義:飴糖，用麥芽製成的糖) 同本義 [maltose]
飴，米煎也。——《說文》
飴，暢也。——《廣雅》
棗慄飴蜜。以甘之。——《禮記·內則》
甘如飴蜜。——《論衡·本性》
又如:飴漿(用米及麥芽爲原料而製成的糖漿);飴蜜(飴糖與蜂蜜);飴餳(飴和餳)
詞性變化
◎ 飴
飴 yí
〈形〉
甜 [sweet]。
如:飴津(甜汁);飴鹽(一種帶甜味的鹽);飴餌(甜美的食物);飴散(飴鹽與散鹽)
用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如：「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經·大雅·綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」《呂氏春秋·孟冬紀·異用》：「仁人之得飴，以養疾侍老也。」
味道甘美的。如：「飴漿」、「飴餌」。《周禮·天官·鹽人》：「王之膳羞共飴鹽。」漢·鄭玄·注：「飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。」
贈送。《漢書·卷三六·楚元王劉交傳》：「飴我釐麰。」通「貽」。
〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，
?音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作
?。【晉書·石崇傳】王愷以?澳釜。
又【集韻】【韻會】?祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。 【集韻】亦作
?粠。籀文作
?。
米糱煎也。从食台聲。?，籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮，古文飴。
(飴)米糱煎者也。者字今?。米部曰：糱，芽米也。火部曰：煎，?也。以芽米?之爲飴，今俗用大麥。釋名曰：餳，洋也。煑米消爛洋洋然也。飴，小弱於餳，形怡怡也。內則曰：飴蜜以甘之。从?台聲。与之切。一部。
(?)籒文飴。从異省。異省聲。
国际音标 ji˧˥; sɿ˥˧ 日语读音 AME韩语罗马 I SI现代韩语 이
客家话 [海陆腔] ri2 [宝安腔] ji2 [客英字典] ji2 [客语拼音字汇] yi2 [台湾四县腔] ji2 [梅县腔] j2 [东莞腔] ji2粤语 ji4潮州话 i5
近代音 影母 齊微韻 平聲陽 移小空；中古音 喻以母 之韻 平聲 飴小韻 與之切 三等 開口；上古音 黄侃系统：影母 咍部 ；王力系统：餘母 之部 ；