- 稠（粥）：“～粥之食。”
- 煮或吃（稠粥）：“～于是，鬻于是，以餬余口。”
英语 gruel
德语 Reis-Congee, eine Art Reisschleimsuppe
详细字义
◎ 饘
飦 zhān
〈名〉
(1) 稠粥[thick gruel]
饘，糜也。从食，亶声。周谓之糜木，谓之饘。——《说文》。按，厚者曰饘，稀者曰粥。”
相谒而食麦饘。——《方言一》。注:“糜也。”
宁子职纳橐饘焉。——《左传·僖公二十八年》
饥馑仍臻饘蔬糊口。——崔浩《食经序》
昔正考父饘粥以糊口。—— 宋· 司马光《训俭示康》
(2) (正考父，春秋时鲁国大夫，孔子的远祖)。又如:饘酏(稠粥与稀粥);饘蔬(粥与蔬菜);饘食(粥);饘麋(粥)
(3) 泛指稀饭 [gruel;portridge]
饘粥之食。——《礼记·檀弓》
(4) 又如:饘饘(稀饭与菜汤);饘食(饘粥。都指稀饭);饘饮(稀饭与菜汤)
词性变化
◎ 饘 zhān
〈动〉
(1) 煮粥 [cook gruel;make the congee]
饘于是，粥于是，以饘余口。——《史记·孔子世家》
(2) 吃饭 [eat;have a meal]
野僧早饥不能饘。——黄庭坚《武昌松风阁》
浓稠的粥。《礼记·檀弓上》：「?粥之食。」唐·皮日休〈三羞〉诗三首之三：「朝食有麦?，晨起有布衣。」
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】
?諸延切，音旃。【玉篇】糜也。【說文】周謂之饘，宋謂之餬。【禮·檀弓·饘粥疏】厚曰饘，希曰粥。
又【廣韻】【集韻】?旨善切，音
?。義同。【集韻】或作
?餰飦䭈
?䊕
?䬤
?
?。
糜也。从食亶聲。周謂之饘，宋謂之餬。諸延切
(饘)糜也。米部曰。糜、糝也。糝、以米和羹也。按以米和羹者、鼎實也。故正考父鼎銘曰。饘於是。粥於是。以餬余口。詳䰜部。从?。亶聲。諸延切。十四部。周謂之饘。宋衞謂之?。此五字各本作宋謂之餬四字。今依檀弓音義、初學記正。?者、？之或字。見?部。去虔切。一人妄謂？饘同字。故於此改餰爲餬耳。
国际音标 tʂĄn˥ 日语读音 KAYU
客家话 [海陆腔] zhan1 [客英字典] zhen1 [台湾四县腔] zan1 zen1 [梅县腔] zhan1粤语 zin1
近代音 照母 先天韻 平聲陰 氈小空；中古音 照章母 仙韻 平聲 ?小韻 諸延切 三等 開口；照章母 獮韻 上聲 ?小韻 旨善切 三等 開口；上古音 黄侃系统：端母 寒部 ；王力系统：章母 元部 ；